Статьи о прачечных



Национальная вендинговая сеть прачечных самообслуживания в СНГ №1.

Как основать собственную прачечную?
ПРИМЕЧАНИЕ: Данная статья не имеет непосредственного отношения к прачечным самообслуживания ТМ РАДОСТЬ, а носит лишь информационно-ознакомительный характер.
Помещение


Чтобы у госслужб не было претензий к бедной «прачке», нужно соблюсти букву кое-каких документов. Для производственного помещения мини-прачечной (до 10 кг белья в час) достаточно даже 20 кв. м. Более просторной мини-прачечной с подсобными помещениями нужно 80 кв. м. Для комплекса с загрузкой в 30 кг белья в час потребуется 150–180 кв. м. Прачечным необходим первый этаж. Входы для принятия грязного и получения чистого должны быть раздельными, а технологические траектории того и другого — непересекающимися. Из коммуникаций нужны как минимум «холодный» водопровод, канализация, электропитание. Стены и перегородки нужно устроить стойкими к воздействию пара и горячей воды, покрыв глазурованной плиткой. Обязательны приточно-вытяжная вентиляция и межэтажная звукоизоляция.


Клиент


Кого счесть генеральным потребителем услуг этого рода? Домохозяйкам надолго запомнилась «ненавязчивость» советского сервиса, и в 1993–1994 годы в бывшем СССР, несмотря на бедность, объявился обширнейший в мире рынок бытовых стиральных машин (чем не замедлили воспользоваться итальянцы). В последние годы в Одессе (как, впрочем, и в других крупных городах нашей страны) понемногу плодятся всякие спортклубы, кемпинги, рестораны, медцентры, да и хороших гостиниц становится больше. Отличного грязного белья (плоского, удобного для высокопроизводительной обработки) там сколько угодно. Договор с таким клиентом дает регулярную загрузку и позволяет забросить рекламные кампании. Посему наличие под боком такого постоянного клиента — практически идеальный вариант. «Публичные» места — первый ориентир для будущего короля наволочек и повелителя манжет. Если подкараулить какой-нибудь автозаправочный комплекс при трассе (с рестораном и кемпингом), у него можно арендовать часть помещений под прачечную и обстирывать как хозяйский быт и общепит, так и запыленных проезжих.


Проект


Хороший дистрибьютор хотя и предложит типовой машинокомплект, но учтет все ваши потребности. Сплавив вам «железо» (допустим, $40 тыс. плюс $3 тыс. на доставку и монтаж), в счет этих же денег он займется с вами консультациями, бизнес-планом, техническим проектом, гарантийным сервисом и обучением вашего «необстрелянного» персонала. Но схем и планов размещения машин, реконструкции цехов (то есть технического проекта) — мало. Проект в полном смысле должен разработать некто лицензированный, лучше всего старый добрый проектный. Ему нетрудно будет согласовать сей продукт с чиновниками: санэпидслужбой, пожарными, хранителями окружающей среды, электросетевиками и коммунхозовцами в виде архитекторов, теплотехников, газовиков и водоканала. Стоит таковой проект 4–7%, иногда 10% расходов на оборудование. По завершении вышеописанных этапов вы будете оборудовать свое детище, а чиновники — ждать, когда можно будет завизировать ваши успехи. Если доставка и монтаж оборудования длятся максимум месяц, то всё остальное — минимум втрое дольше. В общем, имеем до полугода условно свободного времени, которое можно с пользой потратить на привлечение клиента.


Этапы реализации проекта «Прачечная самообслуживания»


1. Формирование комплекта оборудования.
2. Предварительное технико-экономическое обоснование проекта.
3. Консультации по техническим вопросам (требования к производственным помещениям, описание оборудования, технических показателей).
4. Разработка полного бизнес-плана (при необходимости — консультации по получению кредита в международных кредитных линиях).
5. Технический проект (план реконструкции помещения, схема размещения оборудования, формирование комплекта монтажных материалов).
6. Реконструкция и ремонт производственного помещения.
7. Доставка оборудования и материалов для монтажа.
8. Таможенная очистка оборудования и материалов.
9. Консультации по вопросам согласований с санэпидемстанцией, водоканалом, горэнерго.
10. Монтаж оборудования.
11. Поставка необходимых для работы расходных материалов.
12. Предоставление права пользоваться зарегистрированной торговой маркой.
13. Обучение персонала на производственной базе.
14. Гарантийное обслуживание и технические консультации.
15. Рекламная кампания.


Персонал


Для маленькой прачечной понадобятся приемщик-сортировщик и двое «неспециализированных» рабочих, для средней (по постсоветским понятиям, это килограмм на тридцать в час) — человек шесть. Поскольку их трудодень будет состоять, в основном, из загрузки-разгрузки машин, этот персонал не назовешь слишком высококвалифицированным. Если нет гладильного пресса и пароманекена, придется дополнительно завести гладильщицу. Для полного ажура можно пригласить и швею для мелкого ремонта. В свободное время она сможет подключаться к сортировке. Штатного наладчика оборудования (электрика, сантехника) обычно на единичной точке не держат, а в случае необходимости прибегают к услугам «спеца по вызову». Водитель-экспедитор желателен, но тут все зависит от специфики работы с клиентом.


Энергия


Стиральные дела можно стряпать на одном электричестве. Но, учитывая его дороговизну и огромное потребление тепла в любой прачечной, те же машины можно греть паром, газом или горячей водой (а в некоторых теплоноситель — масло). Во всех неэлектрических случаях наблюдается хороший тепловой КПД: теплопередача там намного лучше. Большинство моделей прачечной техники располагает несколькими модификациями под любой энергоноситель. Разница в цене различных вариантов существенна для малой единичной мощности, но исчезающе мала для большой. Тем более, эта разница окупаема.


Расходные материалы


Для прачечной годятся любые стиральные порошки. Оптимальную дозировку можно подобрать даже эмпирически, но среднее потребление — 40 г на 1 кг белья, причем оно зависит от качества порошка. Если в час обрабатывать 25 кг одежды, за смену истратим 8 кг моющих средств. Другой «химии» — умягчителей, ароматизаторов, усилителей — нужно совсем немного. Она, как правило, не дороже лучших стиральных порошков. Другой вид расходных материалов — самоклеящиеся или прикрепляемые степлером этикетки. Для индивидуальных заказов они должны быть водостойкими, поэтому их лучше покупать у продавцов оборудования.


Прачечная самообслуживания


В таковой единственный наемный работник продает жетоны, а далее всё плавно течет само по себе. В качестве погрузочно-разгрузочной техники (вложить-вынуть белье) посетители вполне работоспособны. Надо только предварительно оснастить жетонными блоками побольше машин, позаботившись при этом о неуязвимости последних. Единственное соображение — каждому посетителю в пользование нужно предоставлять отдельную машину, так что слишком большой она быть не должна.
Самообслуживать лучше не все категории населения, а тех, у кого не слишком фасонистые тряпки, например, физкультурников или отдыхающих. Тренировочному костюму утюг не слишком поможет, а для простынок довольно будет катка (одного на несколько стиральных машин). Ибо развлечение в виде утюга с подачей пара жетонизировать сложно, а сломать просто. Для организации своего дела (и прачечной в том числе) нужно иметь начальный капитал, целеустремленность и чуть-чуть везения. Если вы всем этим обладаете, то дерзайте.